La description :le domaine poulleau est installé à volnay et couvre 7.5 hectares exclusivement en côte de beaune. nous sommes récoltants / vinificateurs.
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domaine poulleau michel père & fils grands vins de bourgogne 7 rue du pied de la vallée 21190 volnay - france tel. + 33 3 80 21 26 52 + 33 6 09 01 49 14 cette adresse e-mail est protégée contre les robots spammeurs. vous devez activer le javascript pour la visualiser. le domaine poulleau est installé à volnay et couvre 7.5 hectares exclusivement en côte de beaune. nous sommes récoltants / vinificateurs. plan d'accès (gmaps) - longitude : 04° 46' 39'' e latitude : 46° 59' 51 nous n’habitons pas au domaine. aussi, nous vous demandons de prendre rendez-vous avant toute visite. merci de votre compréhension. we are not leaving at the domaine. so, we kindly ask you to contact us before any possible visit. thanks for your understanding. domaine poulleau à volnay le domaine poulleau est installé à volnay et couvre 7.5 hectares exclusivement en côte de beaune. nous sommes récoltants / vinificateurs. les vins du domaine poulleau sont reconnus par de nombreux professionnels et journalistes (decanter, guide hachette, bourgogne aujourd'hui, guide dussert-gerber, guide gilbert & gaillard, ...). certains d'entre eux sont « tastevinés » par la célèbre confrérie des chevaliers du tastevin ou bien encore médaillés dans des concours tels que le concours des vins de mâcon. notre clientèle est composée de particuliers français et etrangers (22%) ainsi que de professionnels français (58 %) et etrangers (20 %). the domain poulleau is settled to volnay and covers 7.5 hectares exclusively in cote de beaune. we are producers and wine-makers. wines of the domain poulleau are recognized by numerous professionals and journalists (decanter, guide hachette, bourgogne aujourd'hui, guide dussert-gerber, guide gilbert & gaillard). our clientele consists of particular french people and foreigners (22 %) as well as of french professionals (58 %) and foreigners (20 %). some of them are "tastevinés" by the famous confrérie des chevaliers du tastevin either still awarded a medal in competitions such as the concours des vins of mâcon. domaine poulleau à volnay - historique du domaine historique du domaine la sce du domaine poulleau michel telle qu'on la connaît aujourd'hui, a été créée en 1983 avec l'entrée dans la vie active de thierry. mais l'activité a d'abord commencé, à petite échelle, avec son grand-père gaston puis a été poursuivie par son père michel. puis michel a épousé jacqueline, dont les parents étaient propriétaires dans les appellations aloxe-corton, chorey-lès-beaune et corton charlemagne. en 1983, ses études terminées, thierry a démarré ses activités. le domaine s'est élargit avec l'acquisition et la plantation d'une parcelle de plus de 3 hectares de côte de beaune ainsi que l'achat de parcelles de bourgogne pinot noir et bourgogne aligoté. quelques années plus tard, le domaine s'est encore étendu avec l'acquisition d'une parcelle d'aloxe-corton. depuis 1996, date de la retraite de michel, thierry et son épouse florence gèrent le domaine : l'un à la technique et l'autre au commercial. history of the domain the sce of the domain poulleau michel such as we know it today, was created in 1983 with the entrance to the thierry's active life. but the activity began at first, on a small scale, with his grandfather gaston then was pursued by his father michel. then michel married jacqueline, whose parents were owners in naming aloxe-corton, chorey-lès-beaune and corton charlemagne.in 1983, his ended studies, thierry started his activities. the domain is widens with the acquisition and the plantation of a plot of land of more than 3 hectares of côte de beaune as well as the purchase of plots of land of bourgogne pinot noir and bourgogne aligoté. some years later, the domain still extended with the acquisition of a plot of land of aloxe-corton. since 1996, date of the pension of michel, thierry and his wife florence manage the domain: the one to the technique and the other one to the commercial. domaine poulleau à volnay - le travail de la vigne au fil des saisons the works of the wineyard in the course of the seasons hiver (novembre à février) / winter (november to february) taille de la vigne, afin de supprimer les sarments et sélectionner les bourgeons pour la récolte suivante/vintage cutting, to eliminate vine shoots and select buds for the following harvest brûlage des sarments / burning of vine shoots printemps (mars à juin) / spring (march to june) réparation des fils et piquets / repair of the wires and the trellis posts remplacement des plants morts / replacement of the dead vine plants attachage des branches avant le débourrement / tying down of the branches before budburst ebourgeonnage sévère afin de maîtriser les rendements / severe disbudding to control yields relevage et palissage / tying-up and trellising rognage / topping - travail des sols / ploughing - traitement / treatment été (juillet) / summer (july) effeuillage / thining out the leaves vendange en vert (si nécessaire) / green harvest (if necessary) rognage / topping - travail des sols / ploughing - traitement / treatment automne (septembre) / fall season (september) vendanges / harvest de la grappe au vin / from the bunch on grape to the wine. la vendange est exclusivement manuelle. nous procédons à un tri sévère de la récolte pour les rouges. les vinifications sont effectuées en partenariat avec un œnologue. les cuvaisons sont adaptées à chaque appellation et millésime. l'élevage est traditionnel en fûts de chêne pendant une douzaine de mois (renouvellement régulier de la futaille). la mise en bouteille est effectuée avec soin à la propriété. the grape harvest is exclusively manual. we proceed to a severe sorting of the harvest for red. the wine makings are made in partnership with an oenologist. the vatting time is adapted to every appellation and vintage. the ageing is traditional in oak barrels during a dozen months (regular renewal of the barrel). the bottling is carefully made in the property. domaine poulleau à volnay - les vins du domaine notre gamme se compose d’un vin effervescent pour faire pétiller vos apéritifs, de trois vins blancs pour accompagner vos entrées et poissons de sept vins rouges à associer à vos viandes et fromages. nous embouteillons chaque année entre 25 et 30000 bouteilles. chaque appellation est disponible, en général, dans plusieurs millésimes afin de répondre aux attentes de chaque amateur de vin. certains millésimes sont destinés à la garde alors que d’autres, plus souples et friands, sauront satisfaire les plus impatients. our range consists of a sparkling wine to make sparkle your apéritifs, three white wines to accompany your entries and fishes with seven red wines to be associated with your meats and cheeses. we bottle every year between 25 and 30000 bottles. every appellation is available, generally, in several years to meet the expectations of every amateur of wine. certain years are intended for the guarding while other, more flexible and fond, will know how to satisfy the most impatient. beaune les prévolles localisation / location : beaune - cépage / grape variety : 100 % pinot noir. corton charlemagne grand cru localisation / location : aloxe-corton - cépage / grape variety : 100 % chardonnay cote de beaune la grande châtelaine localisation / location : beaune - cépage / grape variety : 100 % chardonnay volnay vieilles vignes localisation / location : volnay - cépage / grape variety : pinot noir volnay premier cru localisation / location : volnay - cépage / grape variety : pinot noir. volnay localisation / location : volnay - cépage / grape variety : pinot noir aloxe-corton localisation / location : aloxe-corton - cépage / grape variety : 100 % pinot noir. chorey les beaune localisation / location : chorey-lès-beaune - cépage / grape variety : 100 % pinot noir cote de beaune les mondes rondes localisation / location : beaunecépage / grape variety : 100 % pinot noir cremant de bourgogne cépage / grape variety : aligoté, chardonnay & pinot noir - age
Informations Whois
Whois est un protocole qui permet d'accéder aux informations d'enregistrement.Vous pouvez atteindre quand le site Web a été enregistré, quand il va expirer, quelles sont les coordonnées du site avec les informations suivantes. En un mot, il comprend ces informations;
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# local time : Sunday, 23-Jul-17 17:23:09 CEST # gmt time : Sunday, 23-Jul-17 15:23:09 GMT # last modify : Tuesday, 04-Jul-17 02:46:00 CEST # request from : 192.168.248.173:37576
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PORT 43
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